玄米糀パウダーの成分分析

玄米糀パウダーの成分分析結果です。

玄米糀と白米糀の成分を比較してみると

こちらの玄米糀パウダーの成分分析結果を、
白米で作った米こうじ（日本食品標準成分表）と比較してみると、

カロリーはそんなに変わらないにもかかわらず、
だいたいの栄養成分が　２倍以上！

その中でも、ナトリウムは軽減されており、
カリウムが3倍以上になっているため、
減塩を気にしている方には、ピッタリ！！

美肌に重要なビタミン類も
ビタミンB１　は約３倍！
ビタミンB６は約４．５倍！
ビタミンEは　約６倍！！

ミネラルを見てみても、
カルシウム　約２.６倍！
鉄　約３.６倍！
マグネシウムは　はなんと約９倍！！！

腸の健康に大切な食物繊維も　約３.４倍です！

白米を玄米にすると、こんなにたくさんビタミンミネラルが補給できるんですね！

※このページは、ひょうご農商工連携ファンド事業助成金の支援を受けて作成しました。