醤油糀肉じゃが
圧力鍋で簡単！醤油糀肉じゃが 醤油麹で安いお肉も柔らかく！ 今回は豚の細切れを使用しました。 さらに、圧力鍋でスピーディーに仕上げ調理時間は２０分！ ただ、冷める時にじっくりと味がしみこんでいくので、3時間ぐらいは置いておきたい。 材料 豚こまぎれ２００ｇ（牛肉でもOK) じゃ...
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甘糀レモンピクルス
野菜たっぷり甘糀レモンのピクルス 夏野菜が美味しい季節になってきました。 色々な野菜でたっぷり作っておけば常備菜にもぴったりです。 今回は砂糖の代わりに甘糀、お酢の代わりにレモン汁を使ったピクルスをご紹介します。 レモン汁を使っているのでクエン酸効果で疲れ知らず。 いつものピクルスとはちょっと違...
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